Lanchinho da tarde? Confira três receitas perfeitas para essa refeição!

Fazer lanches no meio da tarde é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada, já que, ao reduzir o intervalo entre as refeições e comer porções menores, você controla o apetite e acelera o metabolismo. O segredo é comer algo nutritivo e saboroso, fugindo de alimentos ricos em calorias, com muito sódio e gorduras saturadas, assim você não sentirá fome quando chegar à próxima refeição. Pensando nisso, selecionamos três opções de lanchinhos saborosos e saudáveis para o seu lanche da tarde!

Wraps de peito de peru

Rendimento: 4 Pessoas
Tempo de preparo: 30min

Ingredientes

5 Colheres (sopa) de creme vegetal Becel sabor manteiga

3 colheres (sopa) de nozes picadas

2 alhos-porós cortados em rodelas finas

4 folhas grandes de alface crespa cortada em tiras finas

2 tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos

2 pães sírios grandes

Meia colher (chá) de  Pimenta-síria

200 Gramas de peito de peru fatiado

Modo de Preparo

Abra os pães sírios, formando 4 discos.

Espalhe 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga em cada disco de pão.

Distribua a alface entre os pães, polvilhe a pimenta e salpique as nozes. Cubra com as fatias de peito de peru. Reserve.

Em uma panela pequena, aqueça em fogo médio o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue o alho-poró por 3 minutos ou até dourar

Junte os tomates e refogue por 2 minutos ou até murcharem. Coloque sobre o peito de peru e enrole as fatias de pão como rocambole, formando os wraps. Sirva em seguida.

Dica: No momento de servir, corte os sanduíches ao meio, na diagonal.

Variação: Experimente substituir o peito de peru por rosbife fatiado

#dicadanutri: As nozes são ricas em gorduras boas (poli-insaturadas), que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim), na circulação sanguínea. Você também pode substituir as nozes por castanha de caju picada ou castanha do Brasil.

Sanduíche quente de espinafre e queijo

Rendimento: 4 Pessoas
Tempo de preparo: 1h

Ingredientes

4 Colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga

1 Colher sopa cebolinha picada

300 Gramas de queijo-de-minas frescal

1 Dente de alho picado

Meia Unidade de maço pequeno de espinafre picado

8 Unidades de pão de fôrma

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

Em uma tigela média misture 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e a cebolinha.

Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 10 minutos.

Em uma panela média aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga, acrescente o alho e refogue o espinafre até secar todo o liquido.

Retire do fogo e junte o queijo.

Reserve.

Retire o pão do forno e espalhe a mistura de espinafre sobre 4 fatias do pão.

Cubra com as outras 4 fatias e leve de volta ao forno por mais 5 minutos.

Sirva em seguida.

#dicadanutri: Você pode adicionar 50g de amêndoas ou castanhas-de-caju picadas ao recheio do sanduíche antes de voltar ao forno. Além de conferir mais crocância ao recheio, essas oleaginosas contêm gorduras boas que ajudam a cuidar do coração.

Brusqueta de Legumes

Rendimento: 8 Pessoas
Tempo de preparo: 1hora

Ingredientes

5 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel sabor manteiga

2 Dente(s) alho picados

1 Unidade(s) abobrinha pequena cortada em cubos pequenos

1 Unidade(s) berinjela pequena cortada em cubos pequenos

1 Unidade(s) tomate médio cortado em cubos pequenos

1 Pitada(s) Sal

1 Colher(es) de sopa tomilho fresco picado

250 Grama(s) pão italiano fatiado

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C).

Em uma panela média aqueça 3 colheres (sopa) do creme vegetal Becel sabor manteiga e doure o alho.

Junte a abobrinha, a berinjela, o tomate e refogue por 5 minutos.

Tempere com o sal e reserve.

Em uma tigela pequena misture o restante do creme vegetal e o tomilho.

Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 5 minutos.

Retire do forno e distribua o refogado reservado sobre as fatias.

Volte ao forno por mais 10 minutos.

Sirva em seguida.

#dicadanutri: Você pode substituir o pão italiano multigrãos, que contém mais fibras e assim auxiliam a aumentar a sensação de saciedade.

(Receita enviada por Becel)