Receita de Bolo de Casamento

Como prometemos na edição de Maio/Junho/14, confira a 

receita de bolo e recheio da chef confeiteira Mariana Boll

Fotos Liliane Gimenez e André Ricardo     

Bolo de Laranja
Ingredientes
3 xic. farinha trigo
1 colher de sopa fermento em pó
1 pitada de sal
170g  de manteiga s/sal temperatura ambiente
2  xic açúcar cristal
4 ovos grandes
300 ml de suco de laranja natural
raspas da metade de 01 laranja pequena
 Materiais
Batedeira e  03 formas redondas de 20 cm de diâmetro untadas e forradas com papel manteiga
Prato para bolo com 30 cm de diâmetro
 Preparo
Misture a farinha e o fermento e reserve. 
Pré aqueça o forno em 170 graus.
Na batedeira, misture a manteiga e o açúcar - velocidade média até ficar creme fofo e claro.
Acrescente os ovos um a um, batendo delicadamente. Coloque as raspas de laranja.
Misture a farinha alternando com o suco em três partes iguais.
Distribua nas formas e leve ao forno até que fique dourado.

Recheio de Doce de Leite e Ganache
Ingredientes 
Para ganache de chocolate, adquira 250g de chocolate meio amargo, 250g de chocolate ao leite, 200g de creme de leite. Doce de leite pronto.

Preparo
Derreta os chocolates em banho-maria, acrescente o creme de leite, mexa suavemente até ficar uma mistura homogênea.
Coloque na geladeira por 01 hora ou até que ele tenha consistência mais firme.
Utilize como recheio e também como cobertura.


Montagem
Coloque uma camada de bolo, acrescente uma camada de ganache ou doce de leite, e repita novamente com as outras massas de bolo. Cubra com ganache. Decore com lascas de chocolate. Flores comestíveis são uma excelente opção.

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bendita 13 nas bancas!

Nova edição da sua revista Bendita!!! Com a jornalista e apresentadora Alice Bastos Neves. Confira abaixo as bancas e livrarias em que você encontra a 13ª edição da Bendita, Maio/Junho:
  
AUXILIADORA
Banca Nova York - Av. Nova York, 10

BONFIM
Banca Sagitárius - Rua Henrique Dias, 115 (esq. Rua Fernandes Viera)

CAMAQUÃ
Banca Laguna - Av. Otto Niemeyer, 2880

CAVALHADA
Revistaria Momentus - Av. Cavalhada, 3621 (dentro do Zaffari Cavalhada)

CENTRO
Banca Estande São Jorge - Av. Borges de Medeiros (ao lado do edifício Guaspari)
Banca Vera Cruz - Rua dos Andradas (Praça da Alfândega)
Estande Reminiscência - Praça Pereira Parobé, 130 (esq. Voluntários da Pátria)
Banca da Prefeitura - Rua Siqueira Campos, 1300 (em frente a Prefeitura)
Banca Portinho - Jerônimo Coelho, 122
Banca Legal - Rua Andrade Neves, 162 (esq. av. Borges de Medeiros)
Banca Clovão - Av. Borges de Medeiros, 915.
Banca Capitólio - Av. Borges de Medeiros (em frente ao Capitólio)
Banca Açores - Rua Washington Luiz, 1120 

CIDADE BAIXA
Banca da República - República, 21

CRISTO REDENTOR
Cameron Livros e Revistas - Bourboun Shopping Wallig. Av. Brasil, 2611

FARROUPILHA
Tabacaria Itamarati - Shopping João Pessoa. Av. João Pessoa, 1831

FLORESTA
Cameron Livros e Revistas - Shopping Total. Av. Cristóvão Colombo, 545  

INDEPENDÊNCIA
Banca Jairo - Av. Independência, 200
Banca Cataventos - Rua Ramiro Barcelos, 912 (frente ao Hospital Moinhos)
Banca JA - Av. Independência, 375
Banca Moinhos de Vento - Av. Independência, 1211 (esq. Ramiro)
Banca João Telles - Rua Gen. João Telles (esq. Av. Independência)
Banca Toque Final - Rua Mostardeiro, 385

IPANEMA 
Alternativa - Av. Juca Batista, 925 (estacionamento do Zaffari Ipanema)

JARDIM BOTÂNICO
Cameron Livros e Revistas - Bourbon Shopping Ipiranga. Av. Ipiranga, 5200

JARDIM EUROPA
Cameron Livros e Revistas - Bourbon Shopping Country. Av. Túlio de rose, 80

MENINO DEUS
Tabacaria Atualidade - Rua José de Alencar, 998/04 (Nacional Supermercados)
Tabacaria Tonel - Rua José de Alencar 930
Banca Fama - Rua José de Alencar 868
Tabacaria Look – Rua José de Alencar, 614 (em frente à Caixa)
Banca da José de Alencar – Rua José de Alencar, 337
Banca Maurício Sirotski – R. Getúlio Vargas, 769
Banca Botafogo – R. Botafogo, 756

MOINHOS DE VENTO
Banca Ao Pé da Letra - Rua Vinte e Quatro de Outubro, 627
Revistaria Moinhos - Rua Luciana de Abreu, 361 (esquina Padre Chagas)
Revisteria e Chocolate - Rua Padre Chagas, 330
Banca Dr. Timóteo - Dr. Timóteo, 900
Banca Parcão - Rua Vinte e Quatro de Outubro, 847

PETRÓPOLIS
Banca Perez – Rua Carazinho, 180
Banca Santa Rita de Cássia - Rua Carazinho, 39 (esq. Av. Protásio Alves)
Banca São Jorge - Rua Carazinho, 724 (em frente ao Nacional - esq. Nilópolis)

PRAIA DE BELAS
Banca Estande Beira Rio - Av. Praia de Belas, 1762 
Banca Flek - Av. Praia de Belas, 1554
Banca Três Marias - Praia de Belas, 2064

RIO BRANCO 
Banca Av. Goethe - Goethe, 37 
Banca do Claudinho - Mariante, 285

SANTA CECÍLIA 
Banca Vilela - Rua Vicente da Fontoura, 2175

TERESÓPOLIS
Banca Teresópolis - Av. Belém, 140 (esq. Teresópolis)
Mariu's Bank - Av. Arnaldo Bohrer, 21 (esq. Teresópolis)

TRISTEZA
Banca Cultura - Av. Wenceslau Escobar, 2683 (esq. Dr Armando Barbedo)

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Bendita Sexta Feira!

Bom dia!!

Que essa sexta feira seja cheia de amores!

Em breve a Bendita Maio/Junho nas bancas!!

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Acabou o mistério!

Boa tarde, gente!!
E a capa da vez é a linda e talentosíssima Alice Bastos Neves, onde ela contará sobre a sua carreira e vida pessoal.

E mais: Quer mudar seu closet? Saiba como com o método dos 5 I's.
A hora do sim: 5 casais contam suas experiências no casamento.
Tudo isso e muito mais você vai conferir na nossa edição de Maio/Junho, que logo estará nas bancas!

E as novidades não param por aí: também estaremos disponíveis pelo site Iba! Para baixar nossa edição de Março/Abril clique aqui .

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